В статье рассматривается сущность цены и механизма ценообразования, отмечается, что особую роль играет формирование цен как инструмента, с помощью которого измеряются затраты общественного труда, обеспечивается эквивалентность обмена, стимулируется производство, регулируется соотношение спроса и предложения, достигается равновесие на рынке. Раскрываются принципы рыночного ценообразования, показаны процессы ценообразования в аграрном производстве, обусловленные его спецификой, а именно тем, что основным средством производства является земля с ее ограниченными ресурсами, природно-климатическими особенностями, сезонностью производства. Автор констатирует, что в экономически развитом обществе цены функционируют по характеру обслуживания, государственному воздействию, учитывают фактор времени, способ получения информации, зависят от вида рынка, условий поставки и продажи, мировых цен. Выявлено, что главной причиной финансовых проблем аграрного сектора экономики является диспаритет цен. Показаны различные механизмы достижения ценового паритета, сложившиеся в мировой практике. Автор отмечает, что значительные государственные расходы на поддержку цен не всегда эффективны. Искажение объективных цен ведет к экономически необъективному перераспределению ресурсов между отраслями, а именно нерациональному использованию материально-технических ресурсов и средств конечного потребителя. Цены на сельскохозяйственную продукцию во многом формируются в зависимости от ее качества, основой которого является стандартизация.