Агропромышленный комплекс Республики Казахстан является крупнейшим и сложным экономическим образованием народного хозяйства. AПК представляет собой комплекс отраслей, включая производство, сбор, хранение, транспортировку, переработку и продажу сельскохозяйственной продукции, пищевой промышленности, смежных отраслей и услуг, предоставляющих современную технику, оборудование, информационные и другие ресурсы. Его эффективность во многом обусловлена развитием потребительского рынка, экономической и социальной стабильностью общества и созданием суверенного государства в целом. Важной особенностью продовольственной безопасности является экономический доступ к продовольствию. Этот показатель рассматривается как население, которое покупает продукты питания по текущим ценам и доходам по фиксированной ставке в минимальной потребительской корзине. Анализируя потребности внутреннего продовольственного рынка, важным аспектом его улучшения является обеспечение потребления в соответствии с научно обоснованными стандартами. Анализ потребления основных продуктов питания в Казахстане показал, что среднее потребление на душу населения соответствует минимальным стандартам, но значительно отличается от медицинских норм. Таким образом, потребление самых важных продуктов питания не только достигло медицинских норм, но и приблизилось к их потреблению в 1990 г. Для ряда ключевых продуктов средний уровень их потребления не достигает медицинских норм.
The agro-industrial complex of the Republic of Kazakhstan is the largest and most complex economic formation of the national economy. AIC is a complex of industries, including production, collection, storage, transportation, processing and sale of agricultural products, food industry, related industries and services that provide modern technology, equipment, information and other resources. Its effectiveness is largely due to the development of the consumer market, the economic and social stability of society and the creation of a sovereign state as a whole. An important feature of food security is economic access to food. This indicator is viewed as a population that buys food at current prices and incomes at a fixed rate in the minimum consumer basket. Analyzing the needs of the domestic food market, an important aspect of its improvement is to ensure consumption in accordance with scientifically based standards. The analysis of consumption of basic food products in Kazakhstan concluded that the average per capita consumption of the product meets the minimum standards, but significantly differs from medical standards. Thus, consumption of the most important food products not only reached medical standards, but also approached their consumption in 1990. As a result, it turns out that for a number of key products of the population, the level of consumption is not sufficient.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.