В статье рассматривается оценка конкурентоспособности молочной продукции в условиях инновационно-экономического развития страны на примере производителей Жамбылской области. Авторы предлагают возможные альтернативные варианты оценки конкурентоспособности молочной продукции. Пищевая промышленность Казахстана является одной из стратегически важных отраслей промышленности, призванной обеспечивать устойчивое снабжение населения необходимыми по количеству и качеству продуктами питания. Продукция казахстанской молочной промышленности, несмотря на общий рост производства, по многим ассортиментным группам остается неконкурентоспособной по сравнению с продукцией Российской Федерации, Беларуси, Украины и Кыргызстана. В статье рассматривается производство именно цельномолочной продукции. В связи с этим конкурентоспособность анализируемого молока желательно измерять количественно, что позволит получить более точные данные. Для подтверждения уровня конкурентоспособности рассматриваемого товара необходимо проанализировать его в сравнении с аналогичным товаром конкурента. Для более полного анализа конкурентоспособности молока необходимо учитывать уровень качества, сервиса и других составляющих, определяющих конкурентоспособность аналогичного товара у основного конкурента. Насыщение внутреннего рынка достаточным объемом молочной продукции казахстанского производства без преувеличения можно считать вопросом особой важности.
In the article the assessment of the competitiveness of dairy products in the context of the country’s innovative and economic development is considered on the example of the producers of the Zhambyl region. The authors of this article suggest possible alternative options for assessing the competitiveness of dairy products. The food industry of Kazakhstan is one of the strategically important industries, designed to provide sustainable supply of the population with the necessary food. Products of the Kazakhstan dairy industry, despite the overall increase in production, remain uncompetitive in comparison with many products of the Russian Federation, Belarus, Ukraine and Kyrgyzstan. Whole-milk production is considered in this article. In this regard, the competitiveness of the milk being analyzed is desirable to be measured quantitatively, which will allow obtaining more accurate data. To confirm the level of competitiveness of the commodity in question, it is necessary to analyze it with a similar product of the competitor. For a more complete analysis of the competitiveness of milk, it is necessary to take into account the level of quality, service and other components that determine competitiveness, a similar product produced by the main competitor. Saturation of the domestic market with a sufficient volume of dairy products produced in Kazakhstan can be considered as a matter of special importance without exaggeration.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.