Актуальность исследуемой темы в первую очередь затрагивает качество и уровень жизни казахстанского общества в условиях кризиса и неопределенностей, где рынок продовольствия и его обеспечения является приоритетной задачей государства. Именно в условиях COVID-19 были выявлены слабые стороны внутреннего рынка, и в первую очередь рынка продовольственных товаров. Исходя из тенденций в 2022 г., мировой рынок нуждается в поставках продовольствия, в том числе экологически чистых и здоровых продуктов питания. Исторически наша страна является аграрной страной и обладает возобновляемыми ресурсами для выращивания и обработки сельскохозяйственных продуктов. Развитие сельскохозяйственной отрасли позволит укрепить государственную продовольственную систему, создать основу для продовольственной безопасности страны и увеличить экспортные поставки продовольствия в другие страны, а особенно в приграничные государства, где уже отлажена логистика. Во время пандемии в апреле 2020 г. отмечалось рекордное снижение цен на нефть из-за остановки многих промышленных комплексов во всех странах мира. В то же время потребность в продовольствии только возросла. Напряженная геополитическая ситуация в мире, введение жестких санкций в отношении России, запрет на экспорт продовольственных товаров Россией привели к ситуации дефицита продовольствия и резкого роста продовольственной инфляции не только в развивающихся странах, но и в странах Евросоюза. В условиях неопределенности и рисков приоритетом для государства является обеспечение общества продуктами питания для поддержания достаточного уровня жизни и постоянного улучшения качества жизни населения страны.