Сложившаяся на рынке молока ситуация характеризуется непрерывным усиливающимся давлением глобализации, усилением конкуренции введением широкого разнообразия и ассортимента товарных предложений, увеличением влияния средств массовой информации, быстрым развитием новых технологий, поддержкой свободного обмена информацией и знаниями. Потребление молочных продуктов в Казахстане очень низкое по сравнению со странами Европейского союза и мира, что приводит к негативному влиянию на бизнес в этом секторе. Поэтому важно изучить факторы, стимулирующие и влияющие на потребителей при покупке молочных продуктов, чтобы увеличить их потребление, а также изучить факторы, которые мешают потребителям покупать и потреблять молочные продукты, и по возможности устранить их. Целью данной работы является анализ влияния отдельных психологических и личностных факторов на потребление и покупку молока. Мы проверяем и выявляем взаимосвязи, которые могут быть практически использованы в качестве критериев сегментации менеджерами по маркетингу при разработке маркетинговой стратегии. Опрос был проведен на территории Восточно-Казахстанской области с использованием структурированной анкеты. Методы сбора данных включали прямой опрос, опрос с помощью программного обеспечения Survio-онлайн, неформальное обсуждение и обзор сохраненных записей.
The current situation in the milk market is characterized by the continuous increasing pressure of globalization, increased competition, the introduction of a wide variety and assortment of product offers, the increasing influence of the media, the rapid development of new technologies, and support for the free exchange of information and knowledge. The consumption of milk products in Kazakhstan is very low compared to the countries of the European Union and the world, which leads to a negative impact on business in this sector. Therefore, it is important to study the factors that encourage and influence consumers to buy milk products in order to increase their consumption, as well as to study the factors that prevent consumers from buying and consuming mail products, and if possible eliminate them. The purpose of this work is to analyze the influence of individual psychological and personal factors on the consumption and purchase of milk. We check and identify relationships that can be practically used as segmentation criteria by marketing managers when developing a marketing strategy. The survey was conducted on the territory of the East Kazakhstan region using a structured questionnaire. Data collection methods included direct interview, online survey using Survio software, informal discussion, and review of saved records.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.