Preview

Вестник университета «Туран»

Расширенный поиск

Состояние производства и переработки молочной продукции в Павлодарском регионе

Полный текст:

Аннотация

Способом повышения конкурентоспособности экономики регионов и государства в целом в условиях глобализации является повышение экспортного потенциала малого и среднего бизнеса, изменение его структуры в сторону увеличения удельного веса готовой продукции. Особенно остро данная проблема стоит перед отраслями АПК, которые в настоящее время являются так называемыми проблемными ключевыми точками. К ним относится и молокоперерабатывающая промышленность. В отрасли назрел достаточно широкий круг проблем, в первую очередь связанных с низкой обеспеченностью сырьевыми ресурсами молока и низкой загруженностью производственных мощностей. В статье рассмотрено современное состояние молочного скотоводства, проанализирована численность крупного рогатого скота в различных формах хозяйствования. Представлена динамика объемов производства молока во всех категориях хозяйств республики на основе статистических данных за 2014-2018 гг. Выявлено, что на перерабатывающих предприятиях по выпуску молочной продукции отмечаются нехватка сырья, его низкое качество, работа с мелкими поставщиками. Отмечена неэффективность мелких хозяйствующих субъектов в производстве экологически безопасного молока и переработанной продукции. Проанализированы производство и переработка молочной продукции в республике и в Павлодарском регионе, основные причины нахождения данной отрасли в кризисном состоянии и предложен механизм развития и выхода из сложившейся ситуации. Авторы считают, что для развития молочной отрасли в республике необходимы в первую очередь ее технологическое перевооружение, развитие агропромышленной интеграции различных форм хозяйствования, государственная поддержка отечественных производителей.

Об авторах

А. С. Нарынбаева
Инновационный Евразийский университет
Казахстан


М. А. Баяндин
Костанайский инженерно-экономический университет им. М. Дулатова
Казахстан


З. К. Смагулова
Инновационный Евразийский университет
Казахстан


Список литературы

1. Молдашев А.Б. АПК Казахстана: проблемы и пути их решения: монография. - Алматы: КазНИИ экономики АПК и развития сельских территорий, 2017. - 150 с.

2. Данные Департамента статистики Комитета по статистике МНЭ РК: http://stat.gov.kz/.

3. Программа развития территории Павлодарской области на 2017-2020 годы: утв. решением сессии Павлодарского областного маслихата (XLVI сессия, V созыв) 10 декабря 2016 г. № 398/46: https://pavlodar.gov.kz/programma-razvitija-territorii-pavlodarskoj-oblasti/.

4. Государственная программа развития агропромышленного комплекса Республики Казахстан на 2017-2021 годы: утв. Указом Президента Республики Казахстан 14 февраля 2017 года № 420. - Астана, 2017. - 160 с.

5. Темирова А.Б. Казахстан: пути повышения конкурентоспособности национальной экономики // Российское предпринимательство. - 2012. - № 3(201). - С. 169-174.


Для цитирования:


Нарынбаева А.С., Баяндин М.А., Смагулова З.К. Состояние производства и переработки молочной продукции в Павлодарском регионе. Вестник университета «Туран». 2020;(1):97-103.

For citation:


Narynbayeva A.S., Bayandin M.A., Smagulova Z.K. State of dairy products production and processing in Pavlodar region. Bulletin of "Turan" University. 2020;(1):97-103. (In Russ.)

Просмотров: 18


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 1562-2959 (Print)