Marketing research of demand and preferences of Almaty consumers for meat and meat products

В статье представлен анализ спроса и предпочтений потребителей мяса и мясопродуктов г. Алматы. В республике производство мяса традиционно считается одним из основных и приоритетных направлений в сельском хозяйстве. На производство и потребление мяса и мясных продуктов в Казахстане оказывают большое влияние особенности питания и качество жизни населения. На современном этапе все большее значение приобретают вопросы насыщения рынка мясными продуктами отечественного производства, улучшения качества, повышения конкурентоспособности, расширения ассортимента. Предпосылки для этого имеются - это устойчивый ежегодный рост поголовья скота, повышение его продуктивности и обьемов производства мяса. Потенциальные возможности агропромышленного комплекса страны позволяют обеспечить агропродовольственную безопастность по данной продукции и полностью удовлетворить внутренний платежеспособный спрос населения. Мясоперерабатывающие предприятия Казахстана работают в условиях жесткой конкуренции, которая особенно отмечается со стороны зарубежных производителей. Усиление конкуренции на рынке мясной продукции требует от национальных компаний и фирм мобилизации сил и стремлений для удержания конкурентных позиций с помощью проведения маркетинговых исследований. В качестве основного метода анализа выбран метод анкетного опроса. Представлены результаты анкетирования и сделаны соответствующие выводы. В целях комплексного исследования платежеспособности потребителей в статье проанализированы денежные и потребительские расходы населения, а также динамика потребления мяса и мясопродуктов на душу населения.

маркетинг, маркетингтік зерттеу, нарық, ет және ет өнімдері, сұраныс, тұтынушылар тал­, ғамдары, бәсекелестік, маркетинг, маркетинговые исследования, рынок, мясо и мясные продукты, спрос, предпочтения потребителей, конкуренция, маркетинг, маркетингтік зерттеу, нарық, ет және ет өнімдері, сұраныс, тұтынушылар тал­, ғамдары, бәсекелестік, marketing, marketing researches, market, meat and meat products, demand, preferences of consumers, competition, маркетинг, маркетинговые исследования, рынок, мясо и мясные продукты, спрос, предпочтения потребителей, конкуренция

1. Отчет ТОО «КазНИИЭАПКиРСТ» по теме «Влияние единого экономического пространства стран Таможенного союза на продовольственную безопасность Казахстана». - Алматы, 2013. - 124 с.

2. Қазақстандағы халықтың тұрмыс деңгейі: статистикалық жинақ. - Астана, 2017. - 86 б.

3. Қазақстан өңірлері 2016 жылы: статистикалық жинақ. - Астана, 2017. -35 б.

4. Годовой отчет о деятельности ТОО «БЕККЕР и К» за 2017 год.